疊加消費券更實惠，配料表干凈的元氣森林銷量大增
新聞記者 吳漢
“這款紅豆薏米水好喝，配料表也比較干凈，準備買回去，過年走親訪友可以送人。”12月30日，新聞記者在武漢多家商超探訪時，不少市民使用湖北消費券，并疊加商超年底優惠活動購買飲料，為蛇年春節的到來準備年貨。
市民：用消費券買飲料更劃算
在武漢一家永旺超市內，各式各樣的飲料擺放在貨架上。新聞記者看到，來自元氣森林出品的好自在、冰茶、氣泡水、乳茶、外星人電解質水等多個品類產品擺放在此，不時有市民挑選購買飲料。
市民李小姐購買了8瓶元氣森林氣泡水，她告訴新聞記者，過節期間大魚大肉吃的比較多，喝些氣泡水能夠解膩，一直是氣泡水的忠實愛好者，用上湖北消費券很劃算。
據悉，2025年“惠購湖北”零售餐飲消費券可用于超市、便利店等線下實物零售商店，廣大湖北居民可通過支付寶、云閃付、美團、DY領取消費券，使用消費券買飲料辦年貨更劃算。
隨后，新聞記者前往附近一家中百超市。市民王先生正在挑選元氣森林出品的好自在，他告訴新聞記者，紅豆薏米水的味道很像小時候媽媽煮的味道，冬天天氣冷，喝這個感覺很養生，重要的是看了配料表很干凈、還是真正煮出來的，平常也經常買這款好自在。
記者注意到，這家超市的貨架上，擺放著元氣森林出品的好自在、冰茶、乳茶、外星人電解質水等，一旁還有超市年底促銷活動介紹，多位市民還用上了最新領取的湖北消費券購買飲料，為即將到來的春節準備家中飲品。
地處湖北省西南部的恩施土家族苗族自治州，常年吸引不少游客來到這里。來自武漢的趙女士告訴新聞記者，她平常喜歡喝外星人電解質水，恩施旅游期間，在路邊的小超市都能很方便買到外星人電解質水，沒想到平常愛喝的電解質水在這邊的鄉鎮也能買到，鋪貨挺廣的。
配料表干凈成購物首選
探訪中，不少市民表示，如今的飲料品種很多，喜歡更健康、配料表更干凈的飲料產品。
記者隨機采訪了20位市民，有超過一半的市民表示，面臨越來越快的節奏，喜歡更加健康的茶飲料，比單純喝碳酸飲料更健康。除了傳統茶飲料外，來自元氣森林的冰茶也快速占據了眾多超市、便利店的貨架。
湖北宜昌的一位元氣森林經銷商告訴記者，此前的元氣森林只有氣泡水一個爆款產品，沒想到公司新推出的冰茶也很受消費者歡迎，來這里旅游的人經常買冰茶、外星人電解質水。“我賣元氣森林的產品已經四年多了，今年是銷量最好的一年。”該經銷商說。
新聞記者從元氣森林獲悉，2024年，冰茶下沉市場的增速約為460%。
元氣森林相關負責人表示，如今消費者健康意識不斷增強，對飲料的口感和健康訴求也在不斷提升，元氣森林瞄準市場對健康和品質的升級需求，針對性提出了減糖不減味的理念，冰茶采用真茶真檸檬做原料，并迭代升級液氮-196℃冷凍檸檬工藝，在更好保鮮、實現口感與低糖平衡方面建立了差異化市場優勢。2023年，元氣森林創新性推出900毫升的大冰茶，以其大包裝、高性價比的產品設計，在冰紅茶飲市場中殺出重圍，成為元氣森林銷量增長的強力引擎。
除了冰茶受歡迎外，記者注意到，社交平臺上，不少網友種草元氣森林的好自在。不少網友購買好自在后，曬出了產品的配料表。有網友發帖稱，清爽綠豆水感覺比普通飲料健康，配料表包括水、綠豆、烘焙綠豆、羅漢果，綠豆味濃郁。多位網友在這條博文下發評論稱，“挺好，便利店第一次買就愛上了，不愛喝水人的救星。”還有網友還發明了新喝法，“冬天想喝熱的，我都是70%白開水加30%紅豆薏米水，比喝白水好喝多了。”
這款配料表干凈的好自在是元氣森林在無糖飲料領域的最新探索。自上市以來，好自在僅用四個月便實現銷售額破億的佳績，成為元氣森林史上最快破億的單品。
元氣森林相關負責人介紹，為了做出引領市場的創新型產品，能接受在失敗中創新，堅持長期主義反復打磨產品。該負責人介紹，為了做出符合家庭口味的產品，元氣森林幾百人的團隊在淘汰了100多種食材后才最終選定；而為了在“一人高”的大鍋復刻出家庭小鍋中熬煮的味道，團隊更是一遍遍嘗試。
專家：配料透明增強信任
中國高等院校市場學研究會新媒體營銷專委會主任、中南財經政法大學營銷管理系主任杜鵬教授告訴新聞記者，飲料消費客群主要是年輕群體，他們更在意養生、健康、時尚，所以配料表含量健康、綠色備受青睞，且把配料公開化、不掩飾，透明度高，更能增強信任，減少溝通成本，提升品牌形象。
飲料市場需要技術與營銷雙驅動，消費者也會對飲品喜新厭舊。在杜鵬看來，面對激烈的快消品行業競爭，飲料廠商必須持續推陳出新，通過技術創新持續推出新的產品系列，或者通過營銷創新塑造新的消費場景。
如何讓飲料產品更受消費者喜愛？杜鵬認為，飲料廠商需要回歸初心，始終以消費者需求為中心，以產品品質為核心，為消費者提供滿意的產品和服務，堅持長期主義，這是企業的基石。只有這樣做，飲料廠商能有效提升品牌，增強信任和認同，同時這種價值觀可以通過故事化形式傳播，尋求更廣泛的認同。
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