理發(fā)能都“聽勸”嗎
最近，來自湖南的女理發(fā)師曉華在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅。有別于人們對(duì)理發(fā)師的傳統(tǒng)印象，她沒有華麗的服飾，沒有“總監(jiān)”頭銜，也沒有依靠豪華的店鋪裝飾來吸引眼球，其走紅的關(guān)鍵在于“聽勸”二字。有網(wǎng)友評(píng)論，“終于有人領(lǐng)悟到了‘剪短一點(diǎn)’與‘剪短一點(diǎn)點(diǎn)’之間的微妙差異”。
這位女理發(fā)師的走紅，反映出長(zhǎng)期以來人們對(duì)理發(fā)這件事情有許多苦水要倒。曾經(jīng)，僅憑一把剪刀、一個(gè)吹風(fēng)機(jī)、一盆清水，就能輕松完成理發(fā)，而今人們想擁有一個(gè)滿意的發(fā)型卻愈發(fā)困難。為何許多理發(fā)師似乎總是“不聽人勸”？理發(fā)這件小事，是否能讓人們感到更舒心一些？
曉華正在給顧客剪頭發(fā)
一
不少顧客踏進(jìn)理發(fā)店，面對(duì)理發(fā)師的專業(yè)權(quán)威，常會(huì)感到“人在江湖，身不由己”。相比于讓理發(fā)師“聽勸”，消費(fèi)者顯得“人微言輕”，看似平常的理發(fā)之旅也會(huì)遭遇各種“糟心事”。
比如，價(jià)格的“水漲船高”。如今，理發(fā)店里到處都是頂著“高大上”頭銜的“Tony老師”，而平時(shí)相熟的理發(fā)師每一次“進(jìn)階”為“總監(jiān)”“首席造型師”都伴隨著收費(fèi)上漲，網(wǎng)友們紛紛調(diào)侃：“過去的Tony你愛搭不理，現(xiàn)在的‘總監(jiān)’讓你高攀不起。”此外，遇上二月二“龍?zhí)ь^”或是假期等理發(fā)高峰期，洗剪吹等服務(wù)也被迅速調(diào)整成“節(jié)日價(jià)”。過年期間，一些商家還會(huì)瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)為消費(fèi)者安排“過年三件套”，在本就不菲的價(jià)格基礎(chǔ)上再次加價(jià)。
比如，服務(wù)的“我行我素”。“Tony老師”的“霸總”人設(shè)引發(fā)了廣泛共鳴。有的“Tony老師”憑借所謂的“專業(yè)見解”與“獨(dú)特審美”，不容置喙地向顧客推銷“最適合臉型”的明星同款發(fā)型。一些消費(fèi)者不愿被貼上“不懂時(shí)尚”或“老土”的標(biāo)簽，因此往往難以鼓起勇氣拒絕，甚至不敢輕易表達(dá)異議，這就導(dǎo)致了理發(fā)初衷與實(shí)際結(jié)果背道而馳。在這樣的情境之下，“我的頭發(fā)我做主”這一樸素而簡(jiǎn)單的愿望，變得很難實(shí)現(xiàn)。
再如，套路的“五花八門”。相伴多年的“Tony老師”，剪發(fā)技藝未必有所長(zhǎng)進(jìn)，但推銷辦卡的手段爐火純青。幾乎每一位進(jìn)店理發(fā)的消費(fèi)者都有過被推銷辦卡的經(jīng)歷，名目繁多的辦卡服務(wù)和“低至五折”的充值活動(dòng)齊上陣。還有一些相對(duì)高端的理發(fā)店不再專攻理發(fā)業(yè)務(wù)，而是“十八般武藝齊上陣”，上網(wǎng)沖浪、電子游戲一應(yīng)俱全，手磨咖啡、花茶紅茶、水果點(diǎn)心應(yīng)有盡有，有的還在理發(fā)之外提供修面、美容、采耳等服務(wù)。而各類豪華設(shè)施和護(hù)理服務(wù)，最終都會(huì)演變?yōu)椤俺鲈谘蛏砩系难蛎保岊櫩驮诓恢挥X中增加花費(fèi)。
二
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年全國(guó)共處理美容美發(fā)類投訴3.32萬(wàn)件，同比增長(zhǎng)10.67%，成為服務(wù)類投訴的“熱門”。許多消費(fèi)者指責(zé)理發(fā)店“聽不懂人話”。曾經(jīng)被視為日常消費(fèi)的洗剪吹服務(wù)，要做到“聽勸”為何這么難？
既有“圈錢”與“聽勸”的背道而馳。眾多美容美發(fā)機(jī)構(gòu)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中本就生存不易，店鋪?zhàn)饨鹋噬瘸杀旧蠞q，進(jìn)一步加重了商家的經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)。為了在美發(fā)行業(yè)這片紅海中快速“變現(xiàn)”、站穩(wěn)腳跟，部分商家不惜將負(fù)擔(dān)轉(zhuǎn)嫁至消費(fèi)者身上。
因此，即便消費(fèi)者僅提出“稍微修剪一下”的簡(jiǎn)單需求，某些“Tony老師”選擇性地充耳不聞，執(zhí)意推銷各種繁復(fù)的護(hù)理、染燙套餐，乃至“發(fā)際線修復(fù)”“紋眉”等花哨項(xiàng)目，其終的無(wú)非是迅速“圈錢”以緩解經(jīng)營(yíng)壓力。此類行為，既是對(duì)消費(fèi)者合法權(quán)益的侵犯，也破壞了美發(fā)服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)范。
也有“個(gè)性”與“聽勸”的格格不入。有的商家對(duì)顧客提出的要求不屑一顧，往往依據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和審美對(duì)顧客進(jìn)行千篇一律的“改造”，美其名曰“藝術(shù)設(shè)計(jì)”，“不要你覺得，只要Tony覺得”成為了不少消費(fèi)者難以擺脫的理發(fā)困境。而有的“Tony老師”即便能聽懂顧客需求，但限于技術(shù)水平，造成了實(shí)際效果的“貨不對(duì)板”。
與此同時(shí)，作為服務(wù)業(yè)，美發(fā)行業(yè)的定價(jià)機(jī)制很大程度上由當(dāng)下的市場(chǎng)供需狀況、流行趨勢(shì)及消費(fèi)者偏好等多重因素共同決定，很難量化。從技術(shù)的精湛程度到服務(wù)的細(xì)致程度，再到價(jià)格的合理區(qū)間，商家都擁有“最終解釋權(quán)”。這種“我說了算”的現(xiàn)狀，也為個(gè)別美容美發(fā)店的“不聽勸”提供了底氣。
三
時(shí)至今日，不少消費(fèi)者依然將理發(fā)視為“頭”等大事，如何才能舒適又舒心？筆者認(rèn)為有三種解法：
讓服務(wù)更加精準(zhǔn)。很多商家迷戀將理發(fā)打造成“海底撈”模式，在提供理發(fā)的同時(shí)，額外為客戶提供一系列品類繁多的“增值”服務(wù)。事實(shí)上，不少消費(fèi)者只想安安靜靜地理個(gè)發(fā)，享受最簡(jiǎn)單的洗剪吹。商家應(yīng)該明白，一家理發(fā)店的立店之本，首先是良好的技術(shù)水平，如此才能給顧客留下專業(yè)的印象，其次是貼心周到的服務(wù)，讓顧客感到賓至如歸。靠坑蒙拐騙、“雕蟲小技”，終究得不到消費(fèi)者的認(rèn)可和口碑。
而隨著消費(fèi)者需求日益多元化，理發(fā)行業(yè)也應(yīng)緊跟市場(chǎng)變化，多聽聽顧客的心聲，針對(duì)不同年齡段、性別、職業(yè)和喜好的人群提供有品質(zhì)的服務(wù)項(xiàng)目。
讓監(jiān)管公開透明。營(yíng)造行業(yè)“聽勸”的環(huán)境，政府和監(jiān)管部門不能缺位，維護(hù)市場(chǎng)秩序和加強(qiáng)監(jiān)督管理始終要在路上。比如，針對(duì)服務(wù)和承諾“貨不對(duì)板”的現(xiàn)象，嚴(yán)格要求理發(fā)店將所有的服務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠活動(dòng)都明碼標(biāo)價(jià)，讓消費(fèi)者一目了然、自主選擇。再如，不定期進(jìn)行暗訪，對(duì)于那些未明碼標(biāo)價(jià)、隨意增加項(xiàng)目的商家，監(jiān)管部門應(yīng)主動(dòng)作為，強(qiáng)有力的重拳出擊是震懾不法商家最有效的利器。
讓消費(fèi)明明白白。在追求美麗發(fā)型的同時(shí)，消費(fèi)者也需要具備一雙“火眼金睛”，避免被迷惑性營(yíng)銷沖昏頭腦。面對(duì)商家的熱情推銷，應(yīng)該理性思考、守住“初心”，根據(jù)自己的需求和消費(fèi)水平做出選擇，不盲目追求所謂的高端體驗(yàn)；在消費(fèi)過程中，更要時(shí)刻留意商家的附加項(xiàng)目，不為了好面子而羞于提要求；對(duì)于辦卡等預(yù)付費(fèi)方式，了解清楚退費(fèi)規(guī)則，以免遭遇老板關(guān)店跑路等風(fēng)險(xiǎn)。
理發(fā)師曉華的爆火，就像是一面鏡子。大家真心希望，理發(fā)市場(chǎng)能少一點(diǎn)套路、多一點(diǎn)真誠(chéng)，人們不必?fù)?dān)心“理發(fā)刺客”，滿懷期待地步入理發(fā)店，還能笑著走出理發(fā)店。
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