吃益生菌能減肥、治療過(guò)敏？這些誤區(qū)別“踩雷”
在如今這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，腸胃問(wèn)題經(jīng)常不請(qǐng)自來(lái)，是不是也曾困擾著您呢？有時(shí)候胃脹、胃痛、消化不良都讓人吃不消，于是很多人就把希望寄托在了益生菌身上。
隨著近些年來(lái)網(wǎng)絡(luò)直播帶貨的興起，在直播平臺(tái)上，有關(guān)于益生菌產(chǎn)品的直播非常多，不少帶貨人現(xiàn)身說(shuō)法，吸引了網(wǎng)友購(gòu)買(mǎi)。在這些宣傳中，益生菌產(chǎn)品和添加了益生菌的食品甚至是生活用品被賦予了各種各樣的功效。
您是不是也曾經(jīng)稀里糊涂跟風(fēng)買(mǎi)過(guò)，又對(duì)它的功效似懂非懂呢？今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)益生菌到底“神奇在哪兒”。
網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播帶貨益生菌產(chǎn)品種類繁多
這幾年，益生菌的所謂神奇功效，被不少帶貨直播間“夸張夸大”，帶貨主播從開(kāi)播、產(chǎn)品介紹、促單到售后、回購(gòu)等等一套“聲情并茂”的話術(shù)下來(lái)，不少網(wǎng)友就這樣被“說(shuō)”動(dòng)心了。
益生菌不是包治百病的“萬(wàn)金油”
在這些商家的宣傳中，益生菌儼然成了包治百病的健康萬(wàn)金油，不僅能減肥、改善厭食、治療過(guò)敏、婦科病，甚至是抗癌、抗衰老等。益生菌的作用真的有這么神奇嗎？我們首先要來(lái)了解一下什么是益生菌。2001年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合專家委員會(huì)提出了益生菌的科學(xué)定義：益生菌系指活的微生物，當(dāng)攝取足夠數(shù)量時(shí)，對(duì)宿主健康有益。
目前，這一概念已被全世界廣泛使用。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，益生菌就是對(duì)人體有益的活菌。也就是說(shuō)，益生菌想要發(fā)揮作用，必須達(dá)到有特定功能的菌株、有足夠量的活菌到達(dá)腸胃、對(duì)人體產(chǎn)生明確的健康好處。益生菌種類繁多，迄今為止，已發(fā)現(xiàn)的常用益生菌大體可分成乳桿菌類，比如嗜酸乳桿菌；雙歧桿菌類，比如長(zhǎng)雙歧桿菌、短雙歧桿菌等；鏈球菌類，比如唾液鏈球菌等，以及其他類，如酵母菌、丙酸桿菌等。
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，目前我國(guó)可用于食品的菌種，有17個(gè)屬38個(gè)種或亞種，可用于嬰幼兒食品的菌種有14個(gè)株，且僅限用于1歲以上幼兒。
吃益生菌能減肥、能改善厭食、能治過(guò)敏？
在益生菌產(chǎn)品的宣傳中，提到最多的是這么幾個(gè)功效，一個(gè)是能改善腸道功能從而達(dá)到減肥的目的、一個(gè)是能治療兒童厭食，第三個(gè)甚至說(shuō)能治療過(guò)敏，那么益生菌到底有沒(méi)有這些功效呢？
中日友好醫(yī)院消化科副主任主任醫(yī)師張艷麗：從目前臨床的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)來(lái)看的話，沒(méi)有說(shuō)益生菌能夠直接減重和增加飽腹、抑制食欲的作用，但是益生菌作為一個(gè)對(duì)宿主健康有益的活性的微生物，它在減重的過(guò)程中可能會(huì)起到一些輔助的作用。但是目前這些都是在研究階段，而且都是限定在一些特定的菌株，這些研究的結(jié)果其實(shí)并不一定都是很肯定的，所以我們要作為一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，而肥胖作為一個(gè)系統(tǒng)，其實(shí)減重是一個(gè)系統(tǒng)的工程，那么我們首先要通過(guò)一個(gè)健康的飲食，適度的運(yùn)動(dòng)，這種干預(yù)作為首選。
至于網(wǎng)絡(luò)直播中宣稱的不需做任何運(yùn)動(dòng)，只靠吃益生菌，就可以減重，專家對(duì)此也做了回應(yīng)。
中日友好醫(yī)院消化科副主任主任醫(yī)師張艷麗：從科學(xué)上講是講不通的，首先在這么短的時(shí)間內(nèi)，沒(méi)有攝入的減少，沒(méi)有消耗的增加，單純幾天的益生菌達(dá)到一個(gè)明顯的減重肯定是不可信的。
對(duì)于益生菌改善兒童厭食的問(wèn)題，專家表示并不是所有的厭食都是因?yàn)槟c道菌群紊亂導(dǎo)致，即使是這個(gè)原因也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充益生菌。
首都兒科研究所副所長(zhǎng)，細(xì)菌學(xué)研究室主任袁靜：厭食挑食，其實(shí)它跟多種因素相關(guān)，益生菌可能會(huì)對(duì)它起到一個(gè)調(diào)節(jié)的作用，這個(gè)完全能夠治療，我覺(jué)得這個(gè)也是缺乏一些科學(xué)依據(jù)的。
而對(duì)于益生菌是否能治療過(guò)敏，專家表示，過(guò)敏是一個(gè)非常復(fù)雜的機(jī)體免疫紊亂問(wèn)題，涉及遺傳、環(huán)境、個(gè)體免疫狀態(tài)等多種因素，目前一些研究顯示，確實(shí)某些特定益生菌對(duì)過(guò)敏治療有輔助作用，但根治過(guò)敏是沒(méi)有依據(jù)的。
中日友好醫(yī)院消化科副主任主任醫(yī)師張艷麗：比如說(shuō)它可能通過(guò)調(diào)整腸道菌群的平衡，減少機(jī)體對(duì)過(guò)敏的這種免疫反應(yīng)，甚至也有研究會(huì)發(fā)現(xiàn)某一些特定的益生菌，它可能對(duì)于過(guò)敏以后這種比較嚴(yán)重的炎癥反應(yīng)也起到一個(gè)抑制的作用，從而改善患者過(guò)敏的癥狀，或者是改善一下他的生活狀態(tài)，這些是有幫助的。但是這些很多都是在研究階段的，很多研究的結(jié)果也不一致，并且沒(méi)有一個(gè)公認(rèn)的某一個(gè)菌株對(duì)哪一類的過(guò)敏有效果，甚至也有研究都顯示它對(duì)過(guò)敏癥完全沒(méi)有效。
有關(guān)益生菌這幾個(gè)誤區(qū)你“踩雷”了嗎？
除了這些所謂的包治百病的“功效”，關(guān)于益生菌，其實(shí)我們有不少常見(jiàn)的誤區(qū)。
剛才我們提到了:
第一個(gè)誤區(qū)：益生菌可以包治百病。目前的科學(xué)研究表明，益生菌雖然對(duì)某些疾病有一定的輔助治療作用，但并不能替代藥物治療。益生菌主要是通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)人體免疫力等方式來(lái)促進(jìn)健康，對(duì)于一些嚴(yán)重的疾病，還需要依靠藥物治療。
第二個(gè)誤區(qū)：所有的益生菌都差不多。實(shí)際上，不同的益生菌菌株具有不同的功效和作用機(jī)制。例如，雙歧桿菌可以到達(dá)大腸，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便；嗜熱鏈球菌可以進(jìn)入小腸，幫助人體消化乳糖等。消費(fèi)者應(yīng)該按需選擇。
第三個(gè)誤區(qū)：益生菌可以長(zhǎng)期服用。這一點(diǎn)要提醒您，雖然益生菌對(duì)健康有很多好處，但并不適合長(zhǎng)期服用。長(zhǎng)期服用益生菌可能會(huì)導(dǎo)致腸道菌群的依賴性，降低腸道自身的調(diào)節(jié)能力。具體服用時(shí)間，最好在醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。
第四個(gè)誤區(qū)：益生菌補(bǔ)充是多多益善。我們經(jīng)常在益生菌產(chǎn)品上，看見(jiàn)CFU標(biāo)記。益生菌的CFU單位是用來(lái)表示益生菌活菌數(shù)量的一個(gè)指標(biāo)。它指的是在一定條件下，益生菌在樣品中形成的菌落數(shù)量。商家對(duì)于益生菌的宣傳動(dòng)輒含有8000億（CFU）、1萬(wàn)億（CFU）的數(shù)量，先不論拿到消費(fèi)者手中真正還有多少活菌，單就益生菌本身而言，并不是補(bǔ)充越多越好。
人體菌群保持平衡益生菌并非多多益善
中日友好醫(yī)院消化科副主任主任醫(yī)師張艷麗：益生菌雖然我們說(shuō)是對(duì)腸道有益的菌，但是過(guò)量服用的時(shí)候也會(huì)有一些不良反應(yīng)或者副作用。
首先我們說(shuō)大量的這種活性的微生物進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)入我們消化道，有可能首先引起一些消化道的癥狀，比如有些人出現(xiàn)腹脹，排氣多，甚至出現(xiàn)便秘、腹瀉或者一些消化不良的癥狀，導(dǎo)致他的腸道菌群更加紊亂，這是最常見(jiàn)的。
其次的話這種大量的活性的益生菌，它可能會(huì)作為一個(gè)病原，那么對(duì)于免疫功能機(jī)體狀態(tài)不好的情況下，它可能反倒會(huì)誘發(fā)感染，一個(gè)腸源性的感染，出現(xiàn)一些感染的癥狀。
專家提示，人體菌群應(yīng)該保持在平衡狀態(tài)，因此益生菌并不是越多越好，過(guò)度攝入和補(bǔ)充益生菌不僅不能對(duì)人體產(chǎn)生積極作用，還有可能導(dǎo)致人體臟器負(fù)荷過(guò)重，產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面作用，從而嚴(yán)重?cái)_亂腸道環(huán)境。
合理膳食結(jié)構(gòu)才是均衡腸道菌群的關(guān)鍵
最后我們也提醒您，飲食才是影響腸道菌群構(gòu)成的主要因素之一，不要盲目相信益生菌的作用。合理的膳食結(jié)構(gòu)，才是對(duì)人體保持均衡腸道菌群的關(guān)鍵，而抽煙飲酒、吃腌制食品都可能會(huì)對(duì)腸道菌群產(chǎn)生“殺傷力”。與其補(bǔ)充益生菌產(chǎn)品，不如多吃些富含益生菌的天然食品。同時(shí)，多鍛煉，增加戶外活動(dòng)，自然地調(diào)整才是補(bǔ)充益生菌最科學(xué)的方式。
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