工作第一年OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
95后杭州姑娘李儀OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
就拿下了“全國技術能手”OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
經她之手的杭州小籠OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
擁有標致的18道褶子OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
鯽魚嘴的收口OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
每天都會被搶購一空OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
一起走進她的精彩故事OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
在一群“白案師傅”中OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
李儀的身影格外明顯OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
工作第一年時OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
年僅18歲的她OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
就拿下“全國技術能手”OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
年紀輕輕的她OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
現在已是“全國十佳面點師”OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
并拿到了杭州市“C類人才”的榮譽OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
可獲150萬元補貼OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
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2016年，剛入職的李儀OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
被挑選參加全國飯店業職業技能競賽OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
那是她首次參加全國大賽OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
師父趙杏云對愛徒有些不放心OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
既悉心指導，又嚴格監督OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
要求她每天必須制作出OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
上百個油酥和包子練手OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
靠著扎實的基本功和出色的創造力OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
李儀最終在中式面點師個人賽OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
拿到第二名OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
對于這份榮譽OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
最受震撼的人其實是她的父母OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
初中畢業時OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
成績一般的李儀想讀職高OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
父母跟她吵架，無奈拗不過她OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
直到她被浙江省非物質文化傳承人OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
點心大師趙杏云看中OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
收為愛徒OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
事實證明OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
性格不算外向OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
做事極為專注的李儀OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
很適合面點間的工作OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
她說自己在實習時“吃百家飯”OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
找做小籠的師傅學兩個月OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
再找包餛飩的師傅學OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
直到樣樣都入門OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
成長為一名優秀的中式面點師OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
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李儀介紹OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
杭州小籠的有趣之處在于OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
無論筷子夾起小籠的力道如何OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
面皮總有將破未破的感覺OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
肉皮凍化開的汁水是咸鮮口的OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
肉餡不會過甜，汁水不會過多OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
與江南其他地方的小籠明顯不同OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
“此外，杭州小籠的面皮是死面OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
面皮兩邊薄、中間厚OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
能支撐住豐富的肉餡和汁水”OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
李儀邊說邊展示最后的收口動作OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
雙手不停旋轉小籠OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
用手指在頂部捏出18道褶子OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
一道都不能少OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
收口還要像鯽魚嘴才行OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
“我練三個月才算上手OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
練一年都說不上精通OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
要做到得心應手OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
肯定要下幾十年的工夫”OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
李儀說，面點間兩班倒OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
有很多工作了幾十年的阿姨OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
都是她繼續學習的目標OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
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為李儀點贊！OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
來源｜杭州發布 杭州日報 記者：李維和 李賽 攝影：林觀恒OZe知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊
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